Ogni mese piatti della tradizione si incontrano con idee più innovative, profumi antichi si combinano con gusti più moderni, di tendenza, per suggerirti un modo nuovo di fare cucina. Ecco una selezione di ricette, deliziosamente gourmand, per esaltare al massimo il sapore dei prodotti Vismara. Scopri lo chef che c’è in te, scopri il piacere di prepararle a casa: facili, appetitose ed anche divertenti se fatte in compagnia.

Cucina Chef di marzo, a cura di Fratelli Sepe – Ristorante "Exe"

• Involtino di bietola con Vismarissima e fontina


• Tagliatelle con ragù di prosciutto cotto e crudo


•  Lombatina di coniglio farcita con pancetta, salsiccia e patate

RISTORANTE "EXE", Via Circondariale S.Francesco, 2 - Fiorano Modenese (MO)
Tel. 0536 832673 - Fax 0536 910069

www.fratellisepe.net